資料詳細

【図書】 りんごのお菓子

エイムック -- ｅｉ　ｃｏｏｋｉｎｇ
齋藤真紀／〔著〕 -- 〔エイ〕出版社 -- ２０１３．１０ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	りんごのお菓子
シリーズ名	エイムックｅｉ　ｃｏｏｋｉｎｇ
著者名等	齋藤真紀／〔著〕
出版	〔エイ〕出版社２０１３．１０
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	お菓子・料理研究家。洋菓子店に勤務し、パティシエとして数々のお菓子を作る。その後、フードコーディネーターの柳瀬久美子氏に師事し、独立。雑誌や書籍、広告、企業の商品開発など幅広い分野で活躍中。著書「ミラクルおいしい！はじめてのお菓子レシピ」、共著「おいしいプリン」など。
内容紹介	焼きりんご、ジャム、ロールケーキ、パイ、ゼリー…。かんたん焼き菓子から冷たいお菓子まで、りんごのお菓子のおいしいレシピがいっぱい。詳細な作り方写真で初心者でも失敗なく作れる、まるごとりんごの本。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7779-2982-5　　 4-7779-2982-5
書誌番号	1113098865
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113098865

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