資料詳細

【図書】 ノンフライヤーレシピ

お料理革命！ヘルシーでおいしい！ --
林幸子／料理 -- 永岡書店 -- ２０１３．１０ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	ノンフライヤーレシピ
副書名	お料理革命！ヘルシーでおいしい！
著者名等	林幸子／料理
出版	永岡書店２０１３．１０
大きさ等	２１ｃｍ１２７ｐ
分類	596
件名	料理
注記	並列タイトル：Ｎｏｎｆｒｙｅｒ　Ｒｅｃｉｐｅ
注記	索引あり
著者紹介	料理研究家。料理教室「アトリエ・グー」主宰。テレビ番組でも活躍。著書「豆腐ざんまい」など。
内容紹介	から揚げやトンカツ、フライドポテトなどがつくれる注目の調理器具“ノンフライヤー”の活用レシピブック。料理研究家・林幸子オリジナルの、網につかないアイディア料理方法や初の変わり衣の天ぷらなども紹介。
要旨	最大約８０％！の脂肪分カット。素材の脂でうまみがぎゅっ！揚げてないのにおいしい！
目次	１　人気の揚げおかず（鶏のから揚げ；トンカツ；フライドポテト　ほか）；２　オーブン機能で焼きおかず（鶏肉のレモンハーブ焼き；シャリアピンステーキ；シーフードグラタン　ほか）；３　和＆洋のスイーツ（スポンジケーキ；揚げドーナッツ；カレーパン　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-522-43241-9　　 4-522-43241-0
書誌番号	1113104298
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113104298

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。