資料詳細

【図書】 淋しい商店街のそば屋がどうして行列店をつくれたか

平沼田中屋流ひたむき経営術 --
鈴木俊弘／著 -- 旭屋出版 -- ２０１３．１２ -- １９ｃｍ -- ２１３ｐ

タイトル	淋しい商店街のそば屋がどうして行列店をつくれたか
副書名	平沼田中屋流ひたむき経営術
著者名等	鈴木俊弘／著
出版	旭屋出版２０１３．１２
大きさ等	１９ｃｍ２１３ｐ
分類	673.9
件名	平沼田中屋
要旨	人との出会いを大切にする、良いと思ったらとにかく実践してみる、仕入れ業者の人を味方につける、食べ歩きは、ヒット商品づくりの基本、接客サービスの極意は「手のひら」にあり―多くの壁を乗り越えて来た著者ならではの繁盛法則が満載！！
目次	第１章　ぶつかり続けた壁を乗り越えて繁盛店に；第２章　たび重なる試練には店を強くする秘訣が潜んでいた；第３章　お客にとって使い勝手の良いそば屋に徹する；第４章　奮闘するなかで掴んできたそば屋の商売ですごく大切なこと；平沼田中屋を支えた人たち
ISBN(13)、ISBN	978-4-7511-1063-8　　 4-7511-1063-2
書誌番号	1113113610

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