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【図書】 繁盛店はこうしてつくれ！

経営がうまくいく「魔法のツール」 --
牧野友保 ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１３．１２ -- ２１ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル 繁盛店はこうしてつくれ！
副書名 経営がうまくいく「魔法のツール」
著者名等 牧野友保 ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０１３．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １９１ｐ
分類 673.9
件名 飲食店
著者紹介 １９４９年生まれ。７１年東京経済大学卒。（株）河合楽器製作所入社。７８年会計事務所勤務。８１年第３１回税理士試験合格。８４年まきの会計事務所設立・開業、所長。２００４年創造経営勉強会立ち上げ。０５年東海税理士会浜松東支部支部長就任。１３年同会副会長就任。
内容紹介 バランス・スコアカードで業績アップ。今からでも遅くない、行列のできる店づくり。２０数年の税理士経験を生かして蕎麦屋を実験台に、従来の経験・勘の商売でなく、戦略的経営を実践。見事繁盛店にするまでの物語。
要旨 今からでも遅くない、行列のできる店づくり！バランス・スコアカードで驚異の業績アップ！
目次 経営は「心理」と「真理」；行列ができる「店」づくり；バランス・スコアカードで戦略構築する；五つの「視点」から目標を正確にとらえよう；総合的重要成功要因として経営理念を創る；視点ごとに夢と目標を定める；戦略マップを作ってみよう；視点ごとに業績向上要因を編み出す；業績向上要因から重要成功要因を絞り込む；「蕎」はエピソードいっぱい―重要成功要因の実例；業績評価指標の設定と数値目標；ここまでくればアクションプランがスイスイ立つ；バランス・スコアカードの運用で、悩んでいたのがウソみたいに
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-81634-0　　 4-569-81634-7
書誌番号 1113114912
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113114912

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