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【図書】 ゼロから始めるワイン入門

君嶋哲至 ／共著, 辰巳琢郎 ／監修   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１３．１２ -- ２１ｃｍ -- ２０７ｐ

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タイトル ゼロから始めるワイン入門
著者名等 君嶋哲至 ／共著, 辰巳琢郎 ／監修  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０１３．１２
大きさ等 ２１ｃｍ ２０７ｐ
分類 588.55
件名 ぶどう酒
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【君嶋】１９６０年横浜生まれ。１８９２年創業の酒販店「横浜君嶋屋」の４代目。感性豊かなテイスティング表現と料理とのマリアージュの提案にも定評がある。日本酒、シャンパーニュのスクール講師も務めている。著書に「ワイン「楽しみ方」の基本」などがある。
内容紹介 遊び方、味わい方、昨今ブームの家飲みやギフトのコツ…。今さら聞けないワインの疑問や、知っておくと安心なワインマナーの基本、「通」といえる大人のワイン術まで解説。豊富な知識とテクニックを凝縮した入門書。
要旨 いま飲むべきワイン、選ぶポイント、味わい方、家飲みやギフトまでわかる。
目次 第１章　ワインにまつわるギモンを、スッキリ解決！いまさら聞けないワインのギモン（ワインは、いったい何からできている？；赤ワインと白ワイン何が違う？；ロゼワインはなぜピンク色をしている？　ほか）；第２章　マナーを押さえて、ワインをもっと楽しく！これで安心！ワインマナー基本のキ（外飲み編；家飲み編）；第３章　粋に、そしてスマートに、ワインを使いこなす！“通”になる！大人のワイン術（国別・ワインラベルの読み方；シーン別ワインセレクトのコツ；辰巳琢郎おすすめワイン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-066185-8　　 4-04-066185-0
書誌番号 1113115590

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栄 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2051724278 iLisvirtual

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