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【図書】 野菜で探す「健康食べ合わせ」手帖

気になる症状には、この野菜×この食材。この法則が効く！届く！ --
松村眞由子 ／著   -- 主婦の友社 -- ２０１４．１ -- ２４ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 野菜で探す「健康食べ合わせ」手帖
副書名 気になる症状には、この野菜×この食材。この法則が効く！届く！
著者名等 松村眞由子 ／著  
出版 主婦の友社 ２０１４．１
大きさ等 ２４ｃｍ １２７ｐ
分類 498.58
件名 蔬菜
注記 文献あり
著者紹介 日本女子大学家政学部卒業後、短大助手等を経て、「お料理教室」運営のベターホーム協会でレシピ開発、料理教室の企画・制作等を担当。２００７年に独立して「Ｍ－ｃｏｏｋｉｎｇ－ｓｔｕｄｉｏ」を開設。西武学園医学技術専門学校非常勤講師等。管理栄養士、料理研究家。
内容紹介 食材の紹介だけでなく、一般的な病気の予防に有効な組み合わせ方の表とともに、作りやすくて、おいしい料理を紹介する本。５７種の野菜で、３５４通りの食べ合わせの法則を掲載。食べる「家庭の医学」。
要旨 ５７種の野菜で、３５４通りの食べ合わせの法則を掲載。
目次 実（トマト；ピーマン／パプリカ　ほか）；根（大根；かぶ　ほか）；葉（キャベツ；レタス　ほか）；他（枝豆；そら豆　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-293568-2　　 4-07-293568-9
書誌番号 1113117271
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113117271

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2810 一般書 利用可 - 2051803445 iLisvirtual

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