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【図書】 食品の安全と放射性汚染

子どもとくらしの明日のために --
関澤純 ／著   -- 日本生活協同組合連合会 -- ２０１３．１２ -- １９ｃｍ -- ２６８，３８ｐ

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タイトル 食品の安全と放射性汚染
副書名 子どもとくらしの明日のために
著者名等 関澤純 ／著  
出版 日本生活協同組合連合会 ２０１３．１２
大きさ等 １９ｃｍ ２６８，３８ｐ
分類 498.54
件名 食品衛生 , 放射性物質
注記 合計ページ：３０６
注記 索引あり
著者紹介 １９７１年東京大学農学系大学院博士課程修了。東京都公害研究所、ニューヨーク州立大学、香料会社研究所、国立医薬品食品衛生研究所、徳島大学総合科学部などに勤務。世界保健機関の化学物質の安全性評価業務を２０年以上担当。食品保健科学情報交流協議会理事長。
内容紹介 放射性汚染の事実と実情を知り、安全とは何かを理解し、もっとも良い対応を考えるための書。健康影響の可能性と、対応のあり方を考えるきっかけとなる１冊。冒頭に「１５分でわかる！食品の放射性汚染」を収録。
要旨 汚染水による水産物の汚染は？放射線による子どもへの影響は？放射性セシウムは体にたまるの？特別イントロダクション・１５分でわかる！食品の放射性汚染付。
目次 ベクレルとシーベルトとは？；主な放射性物質の特徴は？；放射線による影響は何で決まる？；自然放射能とは何だろう？；人工放射能について知ろう！；自然放射能と人工放射能を比べる；外敵に対しての人類の防御―人は弱くて強い；放射性物質の流出と環境中での動き；事故直後の食品の汚染状況は？；食品の放射性物質汚染のその後の変化は？〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-87332-329-9　　 4-87332-329-0
書誌番号 1113122038
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113122038

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瀬谷 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2051975955 iLisvirtual

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