資料詳細

【図書】 外食産業資料集２０１３年版

食の安全・安心に向けて --
食の安全・安心財団／編 -- 食の安全・安心財団 -- ２０１３．１２ -- ３０ｃｍ -- ５２２ｐ

タイトル	外食産業資料集２０１３年版
副書名	食の安全・安心に向けて
著者名等	食の安全・安心財団／編
出版	食の安全・安心財団２０１３．１２
大きさ等	３０ｃｍ５２２ｐ
分類	673.9
件名	外食産業
目次	第１編　外食産業データ編（外食産業市場規模推計と外食率；外食・中食産業の構造（店舗数・従業者数・売上動向）；外食・中食産業の経営関係資料；外食産業における労働関係資料；外食と消費支出（家計と企業）；中食の製造、販売、消費；集団給食、宿泊施設、コンビニエンスストア等の関連資料；食生活と外食行動；参考資料）；第２編　食の安全・安心資料編（食の安全・安心関連データ；食品衛生関係；放射性物質関係；食品表示関係；コンプライアンス・その他）
ISBN(13)、ISBN	978-4-906357-24-6　　 4-906357-24-5
書誌番号	1113122510
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113122510

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		673.9/1644/2013	一般書	利用可	館内のみ	2051832275