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【図書】 食べる。

集英社文庫 --
中村安希 ／著   -- 集英社 -- ２０１４．１ -- １６ｃｍ -- ２４０ｐ

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タイトル 食べる。
シリーズ名 集英社文庫
著者名等 中村安希 ／著  
出版 集英社 ２０１４．１
大きさ等 １６ｃｍ ２４０ｐ
分類 596.04
件名 料理
注記 ２０１１年刊の加筆、再構成
要旨 食べ物を通じて人に出会い、出会った人と食事を共にする。ゲロ雑巾と揶揄されるエチオピア料理“インジェラ”の妖しい魅力にとりつかれ、メキシコで本場のタコスに舌鼓を打ち、ルーマニアでは現地の若者が作る卵焼きを食べる。自宅のテレビから得られる膨大な知識よりも、旅で得られるわずかな手触りにこそ真実がある。気鋭の開高賞作家が世界中を渡り歩いて綴ったノンフィクション。
目次 インジェラ―エチオピア；サンボル―スリランカ；水―スーダン；野菜スープと羊肉―モンゴル；ジャンクフード―ボツワナ；ＢＢＱ―香港；キャッサバのココナツミルク煮込み―モザンビーク；ビールと屋台飯―タイ；臭臭鍋と臭豆腐―台湾；ヤギの内臓―ネパール〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-08-745155-9　　 4-08-745155-0
書誌番号 1113124695
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113124695

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金沢 公開 文庫本 596 一般書 貸出中 - 2063629181 iLisvirtual
戸塚 公開 文庫本 596 一般書 貸出中 - 2072921235 iLisvirtual

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