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【図書】 写真で見る　海軍糧食史

新装改訂版 --
藤田昌雄／著 -- 潮書房光人社 -- ２０１４．２ -- ２１ｃｍ -- ２５３ｐ

タイトル	写真で見る　海軍糧食史
版情報	新装改訂版
著者名等	藤田昌雄／著
出版	潮書房光人社２０１４．２
大きさ等	２１ｃｍ２５３ｐ
分類	394
件名	兵糧
注記	初版：光人社２００７年刊
内容紹介	海軍兵食のルーツとなった幕末海軍から昭和海軍にいたるまで、写真２２０枚・図版・メニュー一覧・詳細データ表などを駆使して、わかりやすく解説した海軍食のすべて。ウンチク満載の「海軍の食事」アラカルト。
要旨	海軍兵食のルーツとなった幕末海軍から昭和海軍にいたるまで、写真２２０枚・イラスト・図版・メニュー一覧・レシピ・詳細データ表を駆使して、わかりやすく解説した海軍食のすべて。ウンチク満載の「海軍の食事」アラカルト。
目次	第１章　黎明期“幕府海軍時代”；第２章　第一期“無標準金給時代”；第３章　第二期“標準指定金給時代”；第４章　第三期“兵食品給時代”（日清戦争期；明治三十年以降；大正編；昭和初期編；昭和前期編；昭和中期編；昭和後期編）
ISBN(13)、ISBN	978-4-7698-1563-1　　 4-7698-1563-8
書誌番号	1113126323
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113126323

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