資料詳細

【図書】 食の安全・安心資料集２０１３年度版

食の安全・安心財団／編 -- 食の安全・安心財団 -- ２０１３．１２ -- ３０ｃｍ -- ３２２ｐ

タイトル	食の安全・安心資料集２０１３年度版
著者名等	食の安全・安心財団／編
出版	食の安全・安心財団２０１３．１２
大きさ等	３０ｃｍ３２２ｐ
分類	673.9
件名	外食産業 , 食品衛生
注記	『外食産業資料集　２０１３年版』（２０１３年刊）の分冊
目次	第１章　食の安全・安心関連データ（衛生関係資料）；第２章　食品衛生関係（食品の衛生規範；食中毒；生食用食肉；アレルギー；輸入食品の安全性等）；第３章　放射性物質関係；第４章　食品表示関係（新食品表示法の概要；生鮮食品；加工食品；遺伝子組変え食品；外食；トレーサビリティ）；第５章　コンプライアンス・その他
ISBN(13)、ISBN	978-4-906357-25-3　　 4-906357-25-3
書誌番号	1113126875
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113126875

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		673.9/1646	一般書	利用可	館内のみ	2051872650