資料詳細

【図書】 くり返し作りたい、昔ながらのおかず

定番１２１レシピが失敗なしでちゃんと作れる！決定版 -- ｅ－ｍｏｏｋ --
樋口秀子／著 -- 宝島社 -- ２０１４．２ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	くり返し作りたい、昔ながらのおかず
副書名	定番１２１レシピが失敗なしでちゃんと作れる！決定版
シリーズ名	ｅ－ｍｏｏｋ
著者名等	樋口秀子／著
出版	宝島社２０１４．２
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	大阪生まれ。料理専門学校卒業後、新聞社主催の婦人文化教室の助手を務め、結婚を機に上京。長年にわたりテレビの料理番組の雑誌を担当。現在は昔ながらの家庭料理を広めるべく、書籍、雑誌を中心に活躍中。料理研究家。
内容紹介	子どもの頃からなじみがあって家族みんなが大好きな、昔ながらのおかずレシピを紹介。肉じゃが、さばのみそ煮、鶏の竜田揚げなど、シンプルで味わい深い１２１品をセレクト。おいしく作れるコツがわかる決定版。
ISBN(13)、ISBN	978-4-8002-2119-3　　 4-8002-2119-6
書誌番号	1113129357

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
山内	公開 Map		596	一般書	利用可	-	2072039958