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【図書】 死ぬまでに絶対行きたい世界一周食の旅

世界中を食べ歩いて５０年の写真家が教える「美味しい旅先」 -- ＰＨＰビジュアル実用ｂｏｏｋｓ --
西川治 ／写真・文   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１４．３ -- ２４ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル 死ぬまでに絶対行きたい世界一周食の旅
副書名 世界中を食べ歩いて５０年の写真家が教える「美味しい旅先」
シリーズ名 ＰＨＰビジュアル実用ｂｏｏｋｓ
著者名等 西川治 ／写真・文  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０１４．３
大きさ等 ２４ｃｍ １９１ｐ
分類 596.2
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 １９４０年和歌山県生まれ。早稲田大学中退。写真家として世界を巡りながら各国の料理を食べ歩く。文筆家、料理研究家、画家としても活躍し、７０冊以上の著作があるほか、日本経済新聞で「フードは語る」を連載、ＮＨＫ「生活ほっとモーニング」等に出演。
内容紹介 世界の朝食から各国の名物料理まで、これだけは食べておきたいというひと皿を、魅力的な旅先とともに紹介。食を愉しむ旅のヒントも満載。旅と食を愛するすべての人へ贈るビジュアルガイド。
要旨 世界中を食べ歩いて５０年の写真家が教える「美味しい旅先」。世界の朝食から各国の名物料理まで、１度は食べたいひと皿。食を愉しむ旅のヒントも満載！
目次 序章　はずせない！一度は食べたい各国料理ベスト１０；第１章　旅のはじまり、１日のはじまり。世界の朝食を味わう；第２章　ウチが一番？世界各国の「おふくろの味」；第３章　やっぱり食べたい！世界中の名物料理；第４章　市場と屋台で食すソウルフード；第５章　旅の愉しみは酒にあり；第６章　甘い思い出、おやつの時間
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-81714-9　　 4-569-81714-9
書誌番号 1113135097

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2053128940 iLisvirtual

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