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【図書】 関西電力病院のおいしい糖尿病レシピ

組み合わせ自由自在４００レシピ -- 〔主婦の友実用Ｎｏ．１シリーズ〕 --
中津川かおり ／料理, 加藤知子 ／料理, 主婦の友社 ／編, 関西電力病院 ／監修, 清野裕 ／監修, 北谷直美 ／監修   -- 主婦の友社 -- ２０１４．４ -- ２６ｃｍ -- ２２３ｐ

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タイトル 関西電力病院のおいしい糖尿病レシピ
副書名 組み合わせ自由自在４００レシピ
シリーズ名 〔主婦の友実用Ｎｏ．１シリーズ〕
著者名等 中津川かおり ／料理, 加藤知子 ／料理, 主婦の友社 ／編, 関西電力病院 ／監修, 清野裕 ／監修, 北谷直美 ／監修  
出版 主婦の友社 ２０１４．４
大きさ等 ２６ｃｍ ２２３ｐ
分類 493.12
件名 糖尿病 , 食餌療法
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【中津川】東京家政大学大学院食物栄養学専攻修了。大学に助手として勤務後、２０１３年フリーランスの管理栄養士として独立。大学等にて講師を務める傍ら、レシピ、商品開発、ＴＶ・雑誌のフードコーディネイト等にも携わり、メディア出演も多数。ｆｏｏｄ　ｓｔｕｄｉｏ　ｍａｍｍａ主宰。
内容紹介 糖尿病の食事療法サポートで日本一の呼び声高い、関西電力病院の「簡単、おいしい、作りやすい」レシピ４００を掲載。糖尿病の基礎知識や調理のコツなども紹介。大文字レシピで見やすく作りやすい１冊。
要旨 ムリなくずっと続けられる。いつもの食材で簡単、満足レシピ。揚げ物も、肉もデザートもＯＫ！大文字レシピで見やすい！作りやすい！
目次 １　糖尿病と食事；２　組み合わせ自由自在―主菜（肉、魚介、卵、大豆のおかず）；３　組み合わせ自由自在―副菜（野菜、こんにゃく、海藻、きのこのおかず）；４　組み合わせ自由自在―汁物、常備菜；５　ワンプレート、季節の献立；６　デザート＆ジュース市販品の活用；７　糖尿病の基礎知識
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-293143-1　　 4-07-293143-8
書誌番号 1113141863

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
南 公開 493.1 一般書 貸出中 - 2052192520 iLisvirtual
山内 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2052047105 iLisvirtual

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