資料詳細

【図書】 コレステロール・中性脂肪を下げるおいしい献立

ふだんのおかずで作れる --
忍田聡子／指導・監修, 主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- ２０１４．４ -- ２１ｃｍ -- １９１ｐ

タイトル	コレステロール・中性脂肪を下げるおいしい献立
副書名	ふだんのおかずで作れる肩ひじ張らない、おいしい家ご飯のためのベーシックレシピ集
著者名等	忍田聡子／指導・監修, 主婦の友社／編
出版	主婦の友社２０１４．４
大きさ等	２１ｃｍ１９１ｐ
分類	493.2
件名	脂質異常症 , 食餌療法
注記	索引あり
内容紹介	コレステロール値と中性脂肪値のコントロールには、食事への心くばりが欠かせない。本書では、コレステロール値や中性脂肪値を下げるのに効果のある献立作りを、家庭で作るふだんの料理で実践できるようにまとめた。
目次	コレステロール値と中性脂肪値のコントロールには、食事への心くばりが欠かせません（脂質異常症は深刻な病気の大きな要因です；脂質異常症は動脈硬化を引き起こします　ほか）；主にタンパク質の供給源で栄養バランスの要となるおかず　主菜（魚介料理；豆腐・大豆製品料理　ほか）；３０～８０ｋｃａｌの野菜がたっぷりとれるおかず　副菜（おひたし；あえ物　ほか）；一品が２０ｋｃａｌ以下の低エネルギー食材を使った　小鉢（漬け物；おひたし　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-07-293887-4　　 4-07-293887-4
書誌番号	1113144881

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