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【図書】 ｗｅ’ｒｅりんごＬｏｖｅｒｓ

門倉多仁亜 ／著   -- 主婦と生活社 -- ２０１４．４ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル ｗｅ’ｒｅりんごＬｏｖｅｒｓ
著者名等 門倉多仁亜 ／著  
出版 主婦と生活社 ２０１４．４
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596.3
件名 料理‐果実 , りんご
注記 奥付のタイトル：りんごＬｏｖｅｒｓ
著者紹介 １９６６年神戸生まれ。国際基督教大学卒業後、外資系証券会社に勤務。結婚後、退職。ロンドンのル・コルドンブルーで料理とお菓子を学ぶ。帰国後、料理教室やドイツのライフスタイルについてのセミナーなどを行い人気を集める。現在は、雑誌やテレビなどでも活躍中。料理研究家。
内容紹介 日本が誇るフルーツ・青森りんごのレシピブック。加工品や保存食、煮て焼く食事やスイーツ、りんごのパワーや生産者の紹介など、食べてよし、作ってよし、読んでよしのお得な１冊。
要旨 お菓子に。料理に。食べて飲んで買い物して！青森りんごをまるごとおいしく楽しむ本。
目次 １　加工品や保存食で（りんごジュース炭酸割り；りんごのホットドリンク；りんごのコンポート　ほか）；２　煮て焼いて！スイーツ（焼きりんご；りんごのパウンドケーキ；タルトタタン　ほか）；３　生で煮て焼いて食事に！（ウォルドーフサラダ；しめさばのポテトサラダ；りんごとスモークチキンのオープンサンド　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-391-14502-1　　 4-391-14502-2
書誌番号 1113148352
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113148352

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泉 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2052185273 iLisvirtual

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