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【図書】 野菜園芸学の基礎

農学基礎シリーズ --
篠原温 ／編著   -- 農山漁村文化協会 -- ２０１４．３ -- ２６ｃｍ -- １９８ｐ

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タイトル 野菜園芸学の基礎
シリーズ名 農学基礎シリーズ
著者名等 篠原温 ／編著  
出版 農山漁村文化協会 ２０１４．３
大きさ等 ２６ｃｍ １９８ｐ
分類 626
件名 蔬菜‐栽培
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 千葉大学名誉教授。
内容紹介 １５章編成とし、大学の半期の講義で完結できる章立てとした「野菜園芸」の教科書。生育生理から栽培技術や環境管理の基礎、先端研究まで、カラー写真や図版、読みやすい文章で解説。農家の栽培の基礎としても最適。
要旨 大学の講義のコマ数を考慮し、半期の講義で完結できる１５章編成。大学生に必須な総論・各論の内容を精選し、先端研究も網羅。「作型」を重視し、第７～９章では作型の３つの類型を主要野菜で具体的に解説。カラー図版や写真を多くいれ、読みやすい文章表現で、農業大学校や専門学校の学生、さらに農家の栽培の基礎としても最適。豊富な注記に加えて、最近の研究や話題をコラムで紹介。各章末に「まとめの問題」、巻末に参考書リストを示す。和文、英文索引付き。
目次 野菜園芸について；成長と発育１　発芽と茎・葉・根；成長と発育２　花成と開花・受精・果実肥大；環境反応と代謝；野菜園芸の育種；栽培技術の基本；作型と栽培体系１　施設利用型野菜；作型と栽培体系２　品種利用型野菜；作型と栽培体系３　特異な作型をもつ野菜（イチゴ）；施設環境と施設栽培〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-11205-8　　 4-540-11205-8
書誌番号 1113148498
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113148498

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