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【図書】 サラダバリエーションブック

シェフがすすめるヨーロッパのアイデアサラダ１７７品 -- コンパクト版 --
誠文堂新光社 ／編   -- 誠文堂新光社 -- ２０１４．４ -- ２１ｃｍ -- ２４４ｐ

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タイトル サラダバリエーションブック
副書名 シェフがすすめるヨーロッパのアイデアサラダ１７７品 フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、ドイツ、北欧、トルコまで
版情報 コンパクト版
著者名等 誠文堂新光社 ／編  
出版 誠文堂新光社 ２０１４．４
大きさ等 ２１ｃｍ ２４４ｐ
分類 596.23
件名 サラダ
注記 並列タイトル：ＳＡＬＡＤ　ＶＡＲＩＡＴＩＯＮ　ＢＯＯＫ
内容紹介 フランス料理、イタリア料理からドイツ料理、トルコ料理、ポルトガル料理など、ヨーロッパ各地のサラダ１７７品を掲載した本格レシピ本。サラダのレパートリーに悩んでいる人必読の１冊。
要旨 シェフがすすめるヨーロッパのアイデアサラダ１７７品。フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、ドイツ、北欧、トルコまで。
目次 フランス料理　ル・ヴェルデュリエ；フランス料理　メリメロ；イタリア料理　イル・リフージョ・ハヤマ；イタリア料理　ラ　クチーナ　イタリアーナ　ダル　マテリアーレ；ドイツ料理　ビッテ；スペイン料理　バルレストランテ　ミヤカワ；ポルトガル料理　クリスチアノ；北欧・スウェーデン料理　レストラン　ストックホルム；トルコ料理　トプカプ丸の内店
ISBN(13)、ISBN 978-4-416-71410-2　　 4-416-71410-6
書誌番号 1113154544
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113154544

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
旭 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2052217469 iLisvirtual
港北 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2052355276 iLisvirtual

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