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【図書】 小麦粉なし、砂糖なし！おからマフィン

わっ、オイシイ。糖質ｏｆｆ --
粟辻早重 ／著, 大柳珠美 ／栄養監修   -- 文化学園文化出版局 -- ２０１４．４ -- ２０×２１ｃｍ -- ７１ｐ

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タイトル 小麦粉なし、砂糖なし！おからマフィン
副書名 わっ、オイシイ。糖質ｏｆｆ
著者名等 粟辻早重 ／著, 大柳珠美 ／栄養監修  
出版 文化学園文化出版局 ２０１４．４
大きさ等 ２０×２１ｃｍ ７１ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 【粟辻】人形作家。太めの女性たちを溌剌とした姿で表現した人形は、ＣＭなどに起用され話題に。著書は、人形作品集「ふくよかさんがゆく」、絵本「こねこちゃんとおかあさん」シリーズ、「あ、カンタン。３０ｍｉｎちいさな子のためのリメーク」など。
内容紹介 生おからやおからパウダーを使って作る、全く新しいおいしさのマフィンを紹介。パンケーキやデコレーションケーキなどのバリエーションや、糖質オフの手作りクリーム＆ソースなども掲載。
目次 ｍｕｆｆｉｎｓ（基本のプレーンマフィンに自慢のクリームでデコレーション；りんごのマフィン；ブルーベリーマフィン；バナナマフィン；いちごのマフィン　ほか）；ｖａｒｉａｔｉｏｎｓ（基本の生地を、薄く焼いて→パンケーキ；基本の生地を、大きく焼いて→デコレーションケーキ；余ったマフィンで→プディング、ティラミス風）；ｃｒｅａｍ＆ｓａｕｃｅ（糖質オフの手作りクリーム＆ソース）
ISBN(13)、ISBN 978-4-579-21207-1　　 4-579-21207-X
書誌番号 1113155838
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113155838

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.65 一般書 貸出中 - 2052243273 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2052389880 iLisvirtual

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