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【図書】 北東北のシンプルをあつめにいく

講談社＋α文庫 --
堀井和子 ／〔著〕   -- 講談社 -- ２０１４．４ -- １６ｃｍ -- ２２１ｐ

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タイトル 北東北のシンプルをあつめにいく
シリーズ名 講談社＋α文庫
著者名等 堀井和子 ／〔著〕  
出版 講談社 ２０１４．４
大きさ等 １６ｃｍ ２２１ｐ
分類 596.04
件名 料理 , 工芸‐東北地方
内容紹介 時間をかけて訪ね歩き、見つけた北東北の「味」と「デザイン」。堀井和子が虜になった、秋田、盛岡…。読めばきっと訪ねたくなる。
要旨 秋田、盛岡を中心に著者が北東北を重ねて訪ね歩いて見つけた風景、味覚、デザイン…。堀井さんが虜になって、そして日常にしみこんでいったものたち。澄み渡った空気に触れながら、日本の食とものづくりを再発見する旅。スタイリストとして、著作を通じて多くのフォロワーを生んだ堀井さんの好奇心と美意識を追体験し、誰もが「北東北」の魅力の虜になる、透明感あふれるエッセイ。人気の「…にいく」シリーズ第２弾を待望の文庫化。
目次 秋田の５月（田んぼの鷺；５月２５日の朝ごはん　ほか）；秋田の夏（小茹子の漬物；いもの子の味噌汁　ほか）；きりたんぽの季節（キンタケとハツタケの辛煮；川カニの甲羅味噌　ほか）；初冬のｓｃｅｎｅ（秋田から盛岡へ；五城目町の朝市　ほか）；東北のデザイン（光原社を訪ねたら；曲げわっぱのお櫃　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-281551-2　　 4-06-281551-6
書誌番号 1113156784
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113156784

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