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【図書】 体に効く！おいしい！おからレシピ

満腹食べてもやせる、きれいになる、健康になる！ --
井原裕子 ／〔著〕   -- 学研パブリッシング -- ２０１４．５ -- ２１ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 体に効く！おいしい！おからレシピ
副書名 満腹食べてもやせる、きれいになる、健康になる！
著者名等 井原裕子 ／〔著〕  
出版 学研パブリッシング ２０１４．５
大きさ等 ２１ｃｍ ９５ｐ
分類 596.3
件名 料理‐だいず（大豆）
著者紹介 料理研究家のアシスタントを１０年以上経験し、独立。「ベリーズキッチンスタジオ」を主宰し、料理教室などを行っている。近著に「おいしいカサ増しレシピ」。
内容紹介 近年、「おから」の栄養価の高さに注目が集まっている。低糖質で低カロリーの「おから」の健康効果を紹介し、食べたいけれど調理法がわからないという人たちのために、おいしく無理なく食べられるレシピを伝授する。
要旨 おからは低糖質・低カロリーの健康優良＆美容食材。大豆のうまみと甘みがぎっしりだから、いつものおかずが、おいしくヘルシーに変わります。
目次 １　おから肉だねで人気のおかず（おから＋合いびき肉＝洋風おかず；おから＋鶏ひき肉＝和風のおかず　ほか）；２　いつものおかずにおからをプラス！（おから肉じゃが；おから麻婆豆腐　ほか）；３　おからいっぱいの副菜＆汁もの（おからの炒り煮；おからのカレー味炒り煮　ほか）；４　おからソース＆みそ使いまわしレシピ（おからミートソース；おからホワイトソース　ほか）；５　おからでヘルシースイーツ（おからマフィン；おからパンケーキ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-800233-9　　 4-05-800233-6
書誌番号 1113157339
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113157339

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中央 １階ポピュラー Map 596.3 一般書 利用可 - 2052322343 iLisvirtual
旭 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2052278069 iLisvirtual

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