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【図書】 初女さんのお料理

愛蔵版 --
佐藤初女 ／著   -- 主婦の友社 -- ２０１４．５ -- ２６ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 初女さんのお料理
版情報 愛蔵版
著者名等 佐藤初女 ／著  
出版 主婦の友社 ２０１４．５
大きさ等 ２６ｃｍ １４３ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 １９２１年青森県生まれ。青森技芸学院卒。小学校教員を経て、７９年より弘前染色工房を主宰。８３年弘前イスキアを開設。９２年森のイスキアを開く。国内外で講演活動を続けている。アメリカ国際ソロプチミスト協会賞、国際ソロプチミスト女性ボランティア賞、第４８回東奥賞受賞。
内容紹介 ９２歳の今も、日々、初女さんが「いのち」を込めて作る、おいしい料理と「食」への熱い想い…。ロングセラー「初女さんのお料理」に新しいレシピを加え、判型を拡大したオールカラーの「愛蔵版」。
要旨 ９２歳のいまも、日々、初女さんが「いのち」を込めて作るおいしいお料理と「食」への熱い想い…ロングセラー『初女さんのお料理』に新作メニューも加えた決定版です！
目次 第１章　料理への探求心がますます強まっています（切り干し大根の酢の物；切り干し大根の煮物　ほか）；第２章　その季節が来ると食べたくなるもの（五目ずし；いわしのおから蒸し　ほか）；第３章　わたしが毎日食べているもの（ごはん；おむすび　ほか）；第４章　「イスキア」で喜ばれたお料理（にんじんの白あえ；ほうれんそうのごまよごしとおひたし　ほか）；第５章　心と心が結ばれる食（食べるものほどストレートに心を伝えるものはありません；料理は化学、そして哲学です　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-295076-0　　 4-07-295076-9
書誌番号 1113157718

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
保土ケ谷 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2052548724 iLisvirtual

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