資料詳細

【図書】 土井善晴の懐かしごはん

ＮＨＫきょうの料理シリーズ --
土井善晴／著 -- ＮＨＫ出版 -- ２０１４．５ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

タイトル	土井善晴の懐かしごはん
シリーズ名	ＮＨＫきょうの料理シリーズ
著者名等	土井善晴／著
出版	ＮＨＫ出版２０１４．５
大きさ等	２６ｃｍ１１１ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	大阪生まれ。フレンチ・日本料理の修業を積み、東京に「おいしいもの研究所」を設立。料理研究家・フードプロデューサー。日本の食文化、家庭料理を大切に、テレビや雑誌、講演などで活躍している。著書「土井善晴の魚料理さばいて、おいしく」ほか。
内容紹介	『きょうの料理』で好評を博した「土井善晴のホッとするごはん」をムック化。ナポリタンスパゲッティ、チキンマカロニグラタンなど、思い出すたびに食べたくなる懐かしの味７４品を、丁寧なレシピで紹介。
ISBN(13)、ISBN	978-4-14-187565-9　　 4-14-187565-1
書誌番号	1113157823

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