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【図書】 世界と闘うサムライブルーの必勝ごはん

サッカー日本代表料理人直伝、栄養満点レシピ！ --
西芳照 ／著   -- 家の光協会 -- ２０１４．５ -- ２６ｃｍ -- ７１ｐ

資料詳細

タイトル 世界と闘うサムライブルーの必勝ごはん
副書名 サッカー日本代表料理人直伝、栄養満点レシピ！
著者名等 西芳照 ／著  
出版 家の光協会 ２０１４．５
大きさ等 ２６ｃｍ ７１ｐ
分類 783.47
件名 サッカー , 栄養 , 料理
著者紹介 １９６２年福島県出身。高校卒業後に京懐石などの料理店で和食の修行を積む。９７年「Ｊヴィレッジ」のレストランに勤務。９９年総料理長に就任。２００４年ドイツワールドカップ・アジア地区予選に日本代表の専属シェフとして初めて同行。サッカー日本代表料理人。アルパインローズを営業。
内容紹介 サッカー日本代表料理人による、心と体が元気になる栄養満点のレシピ本。目的別の献立や試合前後の献立など、役立つレシピが満載。世界と闘う選手に人気のおかずも大公開。
要旨 サッカー日本代表料理人直伝、栄養満点レシピ！
目次 １　世界と闘う選手に人気のおかず１０（銀だらの西京焼き；鶏のから揚げ；肉じゃが；とろろご飯；豚のしょうが焼き；海の幸のペペロンチーノ；焼き肉；焼きそば；焼き餃子；お好み焼き）；２　心と体を強くする目的別バランス献立（持久力をつけるために；体脂肪率を下げ筋力を高めるために；鉄分不足を補うために；疲労から回復するために；食欲がないときの栄養補給に）；３　試合で１００％の力を発揮する勝負献立（試合に向けたコンディショニングのために―試合前日の献立；試合で最後まで走りきるために―キックオフ３時間半前の軽食；試合後の体の回復のために―試合後の献立）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56439-1　　 4-259-56439-0
書誌番号 1113158689
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113158689

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栄 公開 Map 783.4 一般書 利用可 - 2052312194 iLisvirtual

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