資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 パリの小さなキッチン

Ｃｌａｓｓｉｃ　Ｆｒｅｎｃｈ　ｒｅｃｉｐｅｓ　ｗｉｔｈ　ａ　ｆｒｅｓｈ　ａｎｄ　ｓｉｍｐｌｅ　ａｐｐｒｏａｃｈ --
レイチェル・クー ／著, 多田千香子 ／訳   -- 翔泳社 -- ２０１４．５ -- ２６ｃｍ -- ２８５ｐ

資料詳細

タイトル パリの小さなキッチン
副書名 Ｃｌａｓｓｉｃ　Ｆｒｅｎｃｈ　ｒｅｃｉｐｅｓ　ｗｉｔｈ　ａ　ｆｒｅｓｈ　ａｎｄ　ｓｉｍｐｌｅ　ａｐｐｒｏａｃｈ
著者名等 レイチェル・クー ／著, 多田千香子 ／訳  
出版 翔泳社 ２０１４．５
大きさ等 ２６ｃｍ ２８５ｐ
分類 596.23
件名 料理（西洋）‐フランス
注記 Ｔｈｅ　ｌｉｔｔｌｅ　Ｐａｒｉｓ　ｋｉｔｃｈｅｎ．の翻訳
注記 索引あり
著者紹介 【クー】イギリス出身。ロンドン芸術大学セントラル・セント・マーチンズ・カレッジ卒。ファッションブランドの広報担当をへて渡仏。料理学校ル・コルドン・ブルー製菓課程でディプロム取得後、パリの料理書専門店＆ティーサロン「ラ・ココット」に勤める。現在はフリーランス。料理研究家。
内容紹介 席数たった２つ。パリのアパルトマンのキッチンで生まれた、お手軽でおいしいフランス風おうちごはん。日々の献立からピクニック、おやつ、おもてなし、定番メニューにデザートまで、フレンチレシピ１２０を紹介。
要旨 席数たった２つ。パリのアパルトマンのキッチンで生まれたお手軽でおいしいフランス風おうちごはん。新進気鋭の料理家によるフレンチレシピ１２０。日々の献立からピクニック、おやつ、おもてなし、定番メニューにデザートまで。
目次 はじめに；日々の料理；おやつの時間；サマーピクニック；アペロの時間；友人や家族とのディナー；甘い時間；ベーシックにかえろう；料理メモ；私のパリ・アドレス
ISBN(13)、ISBN 978-4-7981-3474-1　　 4-7981-3474-0
書誌番号 1113163705

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.23 一般書 利用可 - 2052362566 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2057566267 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2063438823 iLisvirtual

ページの先頭へ