資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 野菜たっぷりの漬け物レシピ

冷蔵庫で作りおき！ -- 食べてすこやかシリーズ --
石澤清美 ／著   -- 主婦の友社 -- ２０１４．６ -- ２１ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル 野菜たっぷりの漬け物レシピ
副書名 冷蔵庫で作りおき！ 作ってすぐ食べられる浅漬けから本格漬け物まで、驚くほど簡単なレシピでご紹介
シリーズ名 食べてすこやかシリーズ
著者名等 石澤清美 ／著  
出版 主婦の友社 ２０１４．６
大きさ等 ２１ｃｍ ９５ｐ
分類 596.3
件名 漬物
注記 『はじめての漬け物と梅干し』（２０１１年刊）の追加、再構成
著者紹介 料理研究家。著書「おからレシピ」など。
内容紹介 サラダより低カロリーなのに、食物繊維がたっぷり。毎日、添加物のない安全な漬け物を食卓へ。塩麹漬け、キャベツの水キムチ、紫玉ねぎの甘酢漬け、にんじんのハニーピクルスなど、簡単な漬け物ばかりを紹介。
要旨 作ってすぐ食べられる浅漬けから本格漬け物まで、驚くほど簡単なレシピでご紹介。
目次 １　作ってすぐ食べられる！浅漬け作りのコツ、教えます！（野菜の甘みを楽しむ基本の浅漬け；塩漬けよりあっさり＆食感が生きる！基本の塩水漬け；サラダよりも低カロリー！基本のサラダ漬け）；２　簡単だから毎日作れる！台所の野菜別漬け物カタログ（かぶのバジルオイル漬け；かぶのゆずみつ漬け；春キャベツのくし形切り漬け　ほか）；３　本格漬け物を簡単に漬ける！（簡単梅干し；白菜漬け；白菜キムチ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-295679-3　　 4-07-295679-1
書誌番号 1113164121
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113164121

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
南 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2052371980 iLisvirtual
磯子 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2055267076 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2052371492 iLisvirtual

ページの先頭へ