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【図書】 図説英国紅茶の歴史

ふくろうの本 --
Ｃｈａ　Ｔｅａ紅茶教室 ／著   -- 河出書房新社 -- ２０１４．５ -- ２２ｃｍ -- １３５ｐ

資料詳細

タイトル 図説英国紅茶の歴史
シリーズ名 ふくろうの本
著者名等 Ｃｈａ　Ｔｅａ紅茶教室 ／著  
出版 河出書房新社 ２０１４．５
大きさ等 ２２ｃｍ １３５ｐ
分類 383.8
件名 紅茶‐歴史 , 食生活‐イギリス‐歴史
注記 文献あり　年表あり
内容紹介 紅茶を愛した英国王、女王。歴史ある紅茶専門店や陶磁器のブランド、紅茶とともに発展した英国菓子、紅茶缶やティータオルなど、幅広い視点から追う、英国紅茶に関する決定版ガイド。
要旨 ホテルのアフタヌーンティー、こだわりのティーカップ、おいしい紅茶にティーフード、カントリーサイドの素敵なティールーム。トワイニング、フォートナム＆メイソン、リッジウェイ、リプトン、ブルックボンドをめぐるエピソード満載。イギリス帝国の発展とともに開花した紅茶文化のすべて！！
目次 第１章　英国に紹介された東洋の茶；第２章　英国宮廷喫茶の発展；第３章　茶消費の拡大と一般への普及；第４章　茶貿易の苦難とインドでの製茶への期待；第５章　ティートータル運動とアフタヌーンティーの流行；第６章　紅茶は国民飲料へ；第７章　ティールームの発展と世界大戦；第８章　戦争を乗り越えて二一世紀へ
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-76216-6　　 4-309-76216-6
書誌番号 1113165479
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113165479

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