資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 新食品表示の法律・実務ガイドブック

基礎からわかる --
石川直基 ／著, 的早剛由 ／著, ラベルバンク ／著   -- レクシスネクシス・ジャパン -- ２０１４．６ -- ２１ｃｍ -- ３５３ｐ

資料詳細

タイトル 新食品表示の法律・実務ガイドブック
副書名 基礎からわかる
著者名等 石川直基 ／著, 的早剛由 ／著, ラベルバンク ／著  
出版 レクシスネクシス・ジャパン ２０１４．６
大きさ等 ２１ｃｍ ３５３ｐ
分類 498.51
件名 食品表示 , 食品表示法
要旨 食品表示法時代の現場課題を「見える化」する決定版。
目次 第１部　近時の食品表示に関する法律の改正動向と実務に与える影響（食品表示に関する法律について；食品表示法の成立；景品表示法の改正動向；法改正のコンプライアンス、リスクマネジメント実務に与える影響）；第２部　食品表示実務の考え方と、事業者の立場別にみたミス防止のポイント（食品表示を間違わないために；食品表示作成とチェックの進め方と判断基準）；第３部　事業者による食品表示作成の際の考え方（判断基準）と実務上のポイント（作成の進め方；食品表示のチェック；チェックの進め方；食品の表示事故防止体制づくり―安全・品質管理に向けて）；第４部　食品の表示事故防止体制づくり―安全・品質管理に向けて（業種別にみるコンプライアンス上の課題；自社の「事故防止体制」づくりのポイント　ほか）；第５部　わかる食品表示Ｑ＆Ａ（加工食品に関する表示；健康や栄養に関する表示；生鮮食品に関する表示；商品・サービスに関する表示）
ISBN(13)、ISBN 978-4-902625-91-2　　 4-902625-91-1
書誌番号 1113166472
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113166472

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2756 一般書 利用可 - 2052522172 iLisvirtual
港南 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2052615820 iLisvirtual
磯子 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2057812225 iLisvirtual
都筑 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2058104658 iLisvirtual

ページの先頭へ