資料詳細

【図書】 グラススイーツ

エイムック -- ｅｉ　ｃｏｏｋｉｎｇ
隈部美千代／〔著〕 -- 〔エイ〕出版社 -- ２０１４．６ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	グラススイーツ
シリーズ名	エイムックｅｉ　ｃｏｏｋｉｎｇ
著者名等	隈部美千代／〔著〕
出版	〔エイ〕出版社２０１４．６
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	ル・コルドンブルー東京校、パリルノートルほか、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学ぶ。企業へのレシピ考案のほか、雑誌、ＴＶでも活躍中。「贈るお菓子」をテーマとしたお菓子教室Ｓｗｅｅｔ　Ｒｉｂｂｏｎ主宰。書著に「濃厚スイーツ」など。
内容紹介	グラスに流したら、あとは冷蔵庫や冷凍庫におまかせ。ゼリー、ババロア、プリン、ムース、シャーベットなど、型を使わずグラススタイルで楽しむ冷たいスイーツレシピ６０を紹介。すぐ作れるドリンクなども掲載。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7779-3194-1　　 4-7779-3194-3
書誌番号	1113167288
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113167288

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
港南	公開 Map		596.6	一般書	利用可	-	2053141016