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【図書】 血管を強くする「水煮缶」健康生活

女子栄養大学栄養クリニック ／著, 田中明 ／監修   -- アスコム -- ２０１４．６ -- １９ｃｍ -- １６６ｐ

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タイトル 血管を強くする「水煮缶」健康生活
著者名等 女子栄養大学栄養クリニック ／著, 田中明 ／監修  
出版 アスコム ２０１４．６
大きさ等 １９ｃｍ １６６ｐ
分類 493.24
件名 血管‐疾患 , 食餌療法 , かん詰
内容紹介 血管力強化だけでなく、家計にも優しい水煮缶。サバ、サケ、トマト、大豆の水煮缶四天王なら、良質のたんぱく質も、抗酸化成分も摂れる。水煮缶健康レシピや水煮缶健康生活の効果が倍増する食のポイントなどを紹介。
要旨 ノンオイル、薄味加工！サバ缶でＦＰＡ、ＤＨＡ、たんぱく質、カルシウム！サケ缶でアスタキサンチン！トマト缶でリコピン、ビタミン、ミネラル！大豆缶でたんパク質、サポニン！話題の水煮缶でカンタンにおいしく、血液サラサラ＆塩分カット。
目次 第１章　血管力が弱くなると危険がいっぱい（血液サラサラだけでは血管病は防げない；血流がストップすると即危険な状態に　ほか）；第２章　サバ、サケ、トマト、大豆…水煮缶四天王はここがすごい！（水煮缶はノンオイル＆栄養価抜群のヘルシー食材！；水煮缶は塩分控えめ、うまみもたっぷり！　ほか）；第３章　おいしくて、便利で、家計にもやさしい水煮缶！（一缶１００円前後。安くておいしい水煮缶；新鮮な素材を加工したおいしさがずっと長持ち！　ほか）；第４章　血管にやさしいヒント付水煮缶健康レシピ（サバ缶フレーク；サバ缶と玉ねぎのサラダ　ほか）；第５章　水煮缶健康生活の効果が倍増する食のポイント１２（忙しい人の夕食は「分食」で調整を；体内時計を整えて、コレステロールの上昇を回避！　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7762-0816-7　　 4-7762-0816-4
書誌番号 1113171745

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