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【図書】 ニワトリの科学

シリーズ〈家畜の科学〉 --
古瀬充宏／編 -- 朝倉書店 -- ２０１４．７ -- ２１ｃｍ -- ２０２ｐ

タイトル	ニワトリの科学
シリーズ名	シリーズ〈家畜の科学〉
著者名等	古瀬充宏／編
出版	朝倉書店２０１４．７
大きさ等	２１ｃｍ２０２ｐ
分類	646.1
件名	にわとり（鶏）
注記	索引あり
著者紹介	１９５６年三重県生まれ。８５年名古屋大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、九州大学大学院農学研究院教授。
内容紹介	世界中で飼われている代表的な家禽・ニワトリ。起源と改良の歴史から日本のニワトリの生産システムの特徴、卵の特徴、ニワトリの管理など、ニワトリを様々な分野から総合的に解説する。
目次	ニワトリの起源と改良の歴史；日本のニワトリの生産システムの特徴；ニワトリの特徴；ニワトリの栄養；ニワトリの飼料；ニワトリの繁殖；ニワトリの発生と遺伝子工学；卵の特徴；肉の特徴；ニワトリの管理；ニワトリの疾病；ニワトリの免疫；糞尿処理と環境問題；トピックス
ISBN(13)、ISBN	978-4-254-45504-5　　 4-254-45504-6
書誌番号	1113180245

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