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【図書】 ハラールマーケット最前線

急増する訪日イスラム教徒の受け入れ態勢と、ハラール認証制度の今を追う --
佐々木良昭 ／著   -- 実業之日本社 -- ２０１４．８ -- １９ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル ハラールマーケット最前線
副書名 急増する訪日イスラム教徒の受け入れ態勢と、ハラール認証制度の今を追う
著者名等 佐々木良昭 ／著  
出版 実業之日本社 ２０１４．８
大きさ等 １９ｃｍ １９１ｐ
分類 675.0226
件名 市場‐イスラム圏 , イスラム法
著者紹介 １９４７年岩手県生まれ。拓殖大学商学部卒業後、国立リビア大学神学部、埼玉大学大学院経済科学学科修了。アルカバス紙東京特派員、在日リビア大使館渉外担当、拓殖大学教授などを経て、現在は笹川平和財団特別研究員。イスラム諸国に豊富な人脈を築き、講演等を通じて最新情報を発信。
内容紹介 「ハラール」についての基礎的知識から、国内市場で積極的にハラールや訪日イスラム教徒向けに取り組む飲食・宿泊・観光業者と認証機関への取材を行い、国内市場におけるハラール対応の今を報告する。
要旨 飲食・宿泊・観光業界必読！国内で急速に進むハラール対応ビジネス。ハラール＝イスラム法で許される行為や食べ物。増え続けるイスラム教徒観光客。古都・京都のハラール戦略、Ｈ．Ｉ．Ｓのイスラム教徒向けツアー、イオンモール幕張新都心の礼拝施設。日本独特の「ハラール認証」とは？
目次 第１章　「ハラール」とはなにか？―イスラムの教義と、在日イスラム教徒の苦労からみる「ハラール・ブーム」の背景；第２章　観光客５０００万人突破！京都にみる、おもてなしビジネス―古都のハラール戦略；第３章　ハラール認証をする機関は、「株式会社」、「ＮＰＯ法人」、「宗教法人」に分けられる―日本のハラール認証機関の現状；第４章　インバウンド市場の「今」と、２０２０年に向けた戦略―インバウンドビジネスの可能性；第５章　アウトバウンドへの関心を高める中小企業や、若き起業家―海外市場への挑戦；第６章　「ハラール」と「ハラーム」の最新事情―ハラールビジネスの注意点
ISBN(13)、ISBN 978-4-408-33512-4　　 4-408-33512-6
書誌番号 1113185497

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山内 公開 Map 675 一般書 利用可 - 2053286774 iLisvirtual

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