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【図書】 やせたければ脂肪をたくさんとりなさい

ダイエットにまつわる２０の落とし穴 --
ジョン・ブリファ ／著, 大田直子 ／訳, 江部康二 ／監修, 夏井睦 ／監修   -- 朝日新聞出版 -- ２０１４．８ -- １９ｃｍ -- ２７７ｐ

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タイトル やせたければ脂肪をたくさんとりなさい
副書名 ダイエットにまつわる２０の落とし穴
著者名等 ジョン・ブリファ ／著, 大田直子 ／訳, 江部康二 ／監修, 夏井睦 ／監修  
出版 朝日新聞出版 ２０１４．８
大きさ等 １９ｃｍ ２７７ｐ
分類 498.58
件名 痩身法 , 食餌療法
注記 Ｅｓｃａｐｅ　ｔｈｅ　ｄｉｅｔ　ｔｒａｐ．の翻訳
著者紹介 【ブリファ】ユニバーシティ・カレッジ・ロンドン医学部卒。食事療法、体重管理、健康の第一人者。医師。コラムニストとして「デイリー・メール」などの新聞や雑誌に寄稿している。イギリスの年間最優秀健康ジャーナリスト賞を受賞。職場の福利および有効性の専門家として講演等を行う。
内容紹介 英国でベストセラー入りした異色のダイエット書。信頼度の高い科学文献を引用して、ダイエットと健康のための食事の理論を構築し、さらに具体的な食事の実践方法を示した１冊。
要旨 英国でベストセラー入りした異色のダイエット書！誰もがはまりがちな“ダイエットの落とし穴”を徹底検証。
目次 食事制限によるダイエットはうまくいかない；カロリー制限は減量を失速させる；カロリー制限は病気にかかりやすくなる；低脂肪食は減量に効果なし；体重はカロリーの数値だけでは決まらない；炭水化物で満腹感は得られない；肥満の原因は「頭のなか」にある；低炭水化物は減量効果が高い；新入りの栄養素が私たちを不健康にしている；食事脂肪は健康に不可欠；コレステロール値が下がると死亡リスクが上がる；穀物は栄養価がきわめて低い；人口甘味料は肥満の原因になる；乳製品は骨の健康に役立たない；間食はしてもかまわない；食べていいもの、いけないもの；飲んでいいもの、いけないもの；食べすぎは問題にならない；有酸素運動は減量に効果なし；定常的運動より間欠的運動がいい
ISBN(13)、ISBN 978-4-02-251200-0　　 4-02-251200-8
書誌番号 1113187136
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113187136

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中央 書庫 498.5/2820 一般書 利用可 - 2053328000 iLisvirtual

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