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【図書】 女子栄養大学の５０からのいたわりレシピ

からだが喜ぶ食材、味つけ、調理法 --
小西史子 ／監修, 小川聖子 ／監修, 女子栄養大学 ／監修   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１４．９ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 女子栄養大学の５０からのいたわりレシピ
副書名 からだが喜ぶ食材、味つけ、調理法
著者名等 小西史子 ／監修, 小川聖子 ／監修, 女子栄養大学 ／監修  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０１４．９
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 【小西】お茶の水女子大学家政学部卒、東京大学医学系研究科修了、佐賀大学文化教育学部を経て現在女子栄養大学教授。
内容紹介 日本を代表する栄養学の専門家である女子栄養大学が、５０代からの体と現状に合った食事を考えた初めての１冊。好物見直しレシピから、朝昼夜ごはん、サブおかずまで、おいしくて簡単な年相応レシピを紹介。
要旨 好物見直しレシピ…７品、朝ごはん…７献立、昼ごはん…７品、夜ごはん…１１献立、サブおかず…２４品。今日から作ろう！おいしくて簡単な年相応レシピ。
目次 好物見直しレシピ（薄衣とんカツ；ルー少なめカレー　ほか）；朝ごはん（野菜炒め朝食；漬物納豆朝食　ほか）；昼ごはん（ありあわせぶっかけうどん；野菜いっぱいボンゴレパスタ　ほか）；夜ごはん（鮭と野菜のみそマヨ焼き献立；塩麹つくね献立　ほか）；サブおかず（野菜おかず；低カロリーおかず　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-066969-4　　 4-04-066969-X
書誌番号 1113194448
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113194448

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
旭 公開 596 一般書 貸出中 - 2053027175 iLisvirtual
緑 公開 596 一般書 貸出中 - 2053140982 iLisvirtual

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