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【図書】 はじめてのワイン法

蛯原健介 ／著   -- 虹有社 -- ２０１４．９ -- １９ｃｍ -- ３６７ｐ

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タイトル はじめてのワイン法
著者名等 蛯原健介 ／著  
出版 虹有社 ２０１４．９
大きさ等 １９ｃｍ ３６７ｐ
分類 588.55
件名 ぶどう酒‐法令
注記 並列タイトル：Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ａｕ　ｄｒｏｉｔ　ｖｉｔｉ－ｖｉｎｉｃｏｌｅ
注記 文献あり
著者紹介 １９７２年福岡市生まれ。中央大学法学部卒。立命館大学大学院法学研究科博士後期課程修了。明治学院大学法学部専任講師・助教授・准教授を経て、現在、明治学院大学法学部教授。２０１４年より国際ワイン法学会理事。日本ワイン協会理事。１３年ブルゴーニュワイン騎士団シュヴァリエ叙任。
内容紹介 ワイン法とは何か。それはなぜ必要なのか。ワイン法の模範とされるフランスとＥＵの法律を中心に、その成り立ちと内容を平易に紹介し、日本の現状を考える。ワイン法研究者による、日本で初めてのワイン法の入門書。
要旨 ワイン法とは何か？なぜ、必要なのか？ワインがもっとよく分かる、日本初のワイン法入門書。
目次 ワイン法とは何か？（ワイン法とは何か？；ワイン法の成り立ち）；ワイン法を知る（ヨーロッパのワイン法；ワインの定義；原産地呼称を知る；ＥＵのラベル表示規制）；日本の現行法はどうなっているか？（日本における栽培・醸造をめぐる法的規制；日本のラベル表示規制；ワインの流通に関する法規制）；ワイン法と世界（国際化するワイン法）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7709-0063-0　　 4-7709-0063-5
書誌番号 1113195019

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中央 ４階自然科学 Map 588.5 一般書 利用可 - 2052815692 iLisvirtual

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