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【図書】 汝の食物を医薬とせよ

“世紀の干拓”大潟村で実現した理想のコメ作り --
宮崎隆典 ／著   -- 藤原書店 -- ２０１４．９ -- １９ｃｍ -- ２２０ｐ

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タイトル 汝の食物を医薬とせよ
副書名 “世紀の干拓”大潟村で実現した理想のコメ作り
著者名等 宮崎隆典 ／著  
出版 藤原書店 ２０１４．９
大きさ等 １９ｃｍ ２２０ｐ
分類 616.2
件名 稲‐栽培 , 有機農業
著者紹介 昭和１８年熊本市生まれ。早稲田大学第一政治経済学部卒。読売新聞記者のあとフリージャーナリスト。農業と食を主たるテーマに、海外取材もしつつ取材・執筆活動をする。鎌倉市教育委員、同教育委員長などを歴任。現在、「食と農と健康」理事長。「日本消費者協会」評議員。
内容紹介 “世紀の干拓”で生まれた人工村で実現した、アイガモによる有機農法とは。本来のコメ作りを追求し、画期的な「モミ発芽玄米」を開発した井出教義の半生と、日本農政の未来への直言を余すところなく記す。
要旨 アイガモ二千羽による有機農法を実践する「モミ発芽玄米」の開発者が世界に叫ぶ！
目次 第１章　古里「八女」と新生「大潟村」；第２章　覚悟の大規模農業；第３章　有機農業への大転換；第４章　付加価値農業を目指す；第５章　コメ作り四〇年；第６章　農政の正念場を迎えて；第７章　日本のコメ・農業のサバイバルのために；第８章　日本国大潟村
ISBN(13)、ISBN 978-4-89434-990-2　　 4-89434-990-6
書誌番号 1113201430
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113201430

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中央 ４階自然科学 Map 616.2 一般書 利用可 - 2053531825 iLisvirtual

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