資料詳細

【図書】 丹波黒大豆（まめ）物語

兵庫県丹波黒振興協議会／編 -- 神戸新聞総合出版センター -- ２０１４．１０ -- １９ｃｍ -- １７１ｐ

タイトル	丹波黒大豆（まめ）物語
著者名等	兵庫県丹波黒振興協議会／編
出版	神戸新聞総合出版センター２０１４．１０
大きさ等	１９ｃｍ１７１ｐ
分類	616.7
件名	だいず（大豆）
注記	タイトル：丹波黒大豆物語
注記	文献あり
内容紹介	正月の煮豆といえば「くろまめ」。ふっくらもっちりした食感、大粒で味、形とも申し分ない逸品こそが丹波黒大豆。その生い立ちと栽培から食卓に届くまで、随所に息づく匠の技のすべてを網羅。
ISBN(13)、ISBN	978-4-343-00809-1　　 4-343-00809-6
書誌番号	1113203735

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