資料詳細

【図書】 なんでも土鍋で！

ひとり鍋派も、ファミリーもＧｉｎｐｏ三島に全部おまかせ -- Ｌａｄｙ　ｂｉｒｄ　Ｓｈｏｇａｋｕｋａｎ　ｊｉｔｓｕｙｏ　ｓｅｒｉｅｓ --
川上文代／〔料理監修〕 -- 小学館 -- ２０１４．１０ -- ２１ｃｍ -- ９６ｐ

タイトル	なんでも土鍋で！
副書名	ひとり鍋派も、ファミリーもＧｉｎｐｏ三島に全部おまかせ
シリーズ名	Ｌａｄｙ　ｂｉｒｄ　Ｓｈｏｇａｋｕｋａｎ　ｊｉｔｓｕｙｏ　ｓｅｒｉｅｓ
著者名等	川上文代／〔料理監修〕
出版	小学館２０１４．１０
大きさ等	２１ｃｍ９６ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	千葉県生まれ。辻調理師専門学校卒業後、同校およびグループ校にて、プロ料理人の育成に努める。１９９６年より東京・渋谷に「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」開設、主宰。料理教室を開くかたわら、テレビ、雑誌など幅広く活躍している。料理研究家。
内容紹介	土鍋の国産シェアＮｏ．１ブランド「銀峯陶器」初の公式レシピ本。土鍋は焼く・煮る・蒸す・炊く・電子レンジにも使える、万能調理器具。焼売やパエリアなど、和・洋・中・エスニックの５３レシピを紹介。
ISBN(13)、ISBN	978-4-09-103728-2　　 4-09-103728-3
書誌番号	1113205207
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113205207

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
金沢	公開 Map		596	一般書	利用可	-	2053280229