資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 フランスのワインと生産地ガイド

その土地の岩石・土壌・気候・日照、歴史とブドウの品種 --
フランス地質学・鉱山学研究所 ／編, シャルル・ポムロール ／監修, 鞠子正 ／訳   -- 古今書院 -- ２０１４．１０ -- ２７ｃｍ -- ３３５ｐ

資料詳細

タイトル フランスのワインと生産地ガイド
副書名 その土地の岩石・土壌・気候・日照、歴史とブドウの品種
著者名等 フランス地質学・鉱山学研究所 ／編, シャルル・ポムロール ／監修, 鞠子正 ／訳  
出版 古今書院 ２０１４．１０
大きさ等 ２７ｃｍ ３３５ｐ
分類 588.55
件名 ぶどう酒 , ぶどう‐栽培 , 土壌‐フランス
注記 Ｔｅｒｒｏｉｒｓ　ｅｔ　ｖｉｎｓ　ｄｅ　Ｆｒａｎｃｅ　２．ｅ´ｄ．の翻訳
注記 文献あり　索引あり
内容紹介 フランス地質学・鉱山学研究所が、その事業の一環としてワインとその原料であるブドウと、ブドウが栽培されている土壌、ひいては土壌を生じた地質との関係を明らかにするために行った調査・研究の成果をまとめた本。
目次 歴史、ワイン、土壌；アルザス地方；ロレーヌ地方；シャンパーニュ地方；ブルゴーニュ‐ボージョレー地方；ジュラ地方；サヴォア地方；コート・デュ・ローヌおよびデュオワ地方；プロヴァンス地方；コルス島（コルシカ島）；ラングドック－ルーション地方；南西フランス－ペイ・バスク、ベアルヌ、シャローズ地方；南西フランス－アルマニャック－地方；東アキテーヌ地方；ボルドー地方；シャラント地方；ロワール地方；ブルボネーおよびオーヴェルニュー地方
ISBN(13)、ISBN 978-4-7722-7137-0　　 4-7722-7137-6
書誌番号 1113205422

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 588.5 一般書 貸出中 - 2053562356 iLisvirtual

ページの先頭へ