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【図書】 トコトンやさしい　粉の本

第２版 -- Ｂ＆Ｔブックス -- 今日からモノ知りシリーズ
山本英夫 ／著, 伊ケ崎文和 ／著, 山田昌治 ／著   -- 日刊工業新聞社 -- ２０１４．１０ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル トコトンやさしい　粉の本
版情報 第２版
シリーズ名 Ｂ＆Ｔブックス 今日からモノ知りシリーズ
著者名等 山本英夫 ／著, 伊ケ崎文和 ／著, 山田昌治 ／著  
出版 日刊工業新聞社 ２０１４．１０
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 571.2
件名 粉体
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【山本】１９４３年東京都生まれ。６７年東京大学工学部卒、７６年同大学院博士課程修了。東京大学生産技術研究所助教授、創価大学工学部教授を経て、２００７年創価大学学長。１４年創価大学名誉教授。主な著書「粒子径計測技術」「不思議な粉の世界」ほか。
内容紹介 「粉」と一口に言っても、小麦粉や砂糖など身近にあるものから、宇宙や医療などの最先端分野で活躍するものまで、その種類、用途は多岐にわたる。本書では、様々な粉を取り上げ、その機能と特徴をやさしく解説する。
要旨 粉にする効果、粉は“表面”で勝負、液体のようにふるまう粉、医療の最前線は粉が主役、常温でセラミックス膜。粉は見えないところで、現代のテクノロジーを支える重要な役割を果たしている。
目次 第１章　粉って何？何で粉なの？；第２章　こんなところにも粉が…；第３章　粉を創ろう！；第４章　粉をもっと知ろう！；第５章　粉は一人ではいられない；第６章　未来は粉とともに
ISBN(13)、ISBN 978-4-526-07315-1　　 4-526-07315-6
書誌番号 1113211310
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113211310

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