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【図書】 シニアのラクラク１人分健康ごはん

おいしいから何度も作りたくなる！ --
高城順子 ／著   -- 学研パブリッシング -- ２０１４．１１ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル シニアのラクラク１人分健康ごはん
副書名 おいしいから何度も作りたくなる！
著者名等 高城順子 ／著  
出版 学研パブリッシング ２０１４．１１
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 女子栄養短期大学食物栄養科卒。料理研究家・栄養士。和・洋・中の料理に精通し、本格的な味をシンプルな調理法で提案している。ＮＨＫ「きょうの料理」「あさイチ」などテレビや雑誌、講演など幅広く活躍。
内容紹介 少量でいいけど自分の好きなものを作りたい。そんなシニア世代のために、材料と手順は最小限で、１人分でもおいしく作れるコツが詰まったレシピ集。足腰元気、脳元気、内臓元気もしっかりかなえるレシピが満載。
要旨 肉、魚、野菜などバランス良く選べる食材別レシピ１０６。今日から使える、献立早見表付き。
目次 １章　“元気に長生き”には不可欠　食べやすい肉おかず；２章　ＤＨＡ、ＥＰＡで脳を健康に！手軽に作れる魚おかず；３章　ビタミン、食物繊維たっぷり　いつもの野菜でおかずいろいろ；４章　大豆パワーで生活習慣病予防　豆腐・厚揚げ・大豆おかず；５章　低カロリーでミネラル、食物繊維豊富　きのこ・海藻おかず；６章　もう一品欲しいときに　役立つ常備菜
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-800393-0　　 4-05-800393-6
書誌番号 1113214781
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113214781

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港南 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2053348281 iLisvirtual

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