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【図書】 夫婦ふたりのシニアごはん

買いすぎず、食べきる「小さな生活」 -- 講談社のお料理ｂｏｏｋ --
城川朝 ／著   -- 講談社 -- ２０１４．１１ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル 夫婦ふたりのシニアごはん
副書名 買いすぎず、食べきる「小さな生活」
シリーズ名 講談社のお料理ｂｏｏｋ
著者名等 城川朝 ／著  
出版 講談社 ２０１４．１１
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 外資系航空会社のキャビンアテンダントを経て、結婚後、１０年以上にも及ぶアメリカ生活で、料理を本格的に学ぶ。現地でクッキングスクールの講師として教えるまでに研鑽を積み、帰国後、料理とお菓子の教室を主宰。テレビ番組出演や著書執筆、キッチンツール開発まで活躍の場を広げる。
内容紹介 ラクして元気。食生活改革。シニアになったら買いすぎず食べすぎない「小さな生活」に切り替えよう。ムダのない買い物や献立の具体的な方法と、サッと作れて食べ飽きない超定番レシピ５６品を紹介。
要旨 買い物は少しでいい。野菜は常備＋買い足しでくりまわす。献立は２品でＯＫ。冷凍室はため込まない。ラクして元気。食生活改革！おいしくて作りやすい定番５６品。
目次 序章　夫婦ふたりの食生活改革（冷蔵庫はいつも見通しよく；献立は２～３日サイクルで考える　ほか）；第１章　かんたん２品献立（定番の和食献立―さばのみそ煮、けんちん汁；ボリュームどんぶり献立―まぐろとアボカド丼、なめこと豆腐のみそ汁　ほか）；第２章　主菜になる肉・魚のおかず（牛肉と薄切り大根の煮物；豚肉と厚揚げのピリ辛あんかけ　ほか）；第３章　野菜がラクにとれるおかず（いんげんのごまあえ；小松菜のからしあえ　ほか）；第４章　おすすめ冷凍活用術（いか―いかの丸焼き；豚ひき肉―マーボー丼　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-299623-5　　 4-06-299623-5
書誌番号 1113215569

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港南 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2053439236 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2053559231 iLisvirtual

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