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【図書】 青果物のマーケティング

農協と卸売業のための理論と戦略 --
桂瑛一 ／編著, 今泉秀哉 ／著, 石合雅志 ／著, 川島英昭 ／著, 小暮宣文 ／著   -- 昭和堂 -- ２０１４．１２ -- ２１ｃｍ -- １９８ｐ

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タイトル 青果物のマーケティング
副書名 農協と卸売業のための理論と戦略
著者名等 桂瑛一 ／編著, 今泉秀哉 ／著, 石合雅志 ／著, 川島英昭 ／著, 小暮宣文 ／著  
出版 昭和堂 ２０１４．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １９８ｐ
分類 621.4
件名 青果市場 , マーケティング
注記 索引あり
著者紹介 【桂】１９３９年旧満州国新京生まれ。６３年京都大学農学部卒。６５年京都大学農学部農学研究科修士課程修了。８４年信州大学農学部教授。８６年英国レディング大学客員研究者。９６年大阪府立大学農学部教授。現在、信州大学名誉教授、大阪府立大学名誉教授。元放送大学客員教授。
内容紹介 青果物の流通業は、かつてない危機に見舞われている。農協や卸売業者に、真に必要な販売戦略とは何か。マーケティング理論の戦略体系に即して、市場流通の改革を訴える、指南と問題提起の書。
目次 押さえたい青果物マーケティングの５つのツボ；第１部　理論編（生産と消費を相性よく結ぶ流通の役割―理解したい多段階流通の意義；農協における青果物のマーケティング―産地のための戦略とその体系）；第２部　実践編（多様化する青果物取引と農協の対応―「分荷」から実需者を見据えた「取引」へ；産地における直結取引の留意点―生協からの産地への提言；農協が担う直売所の意義とゆくえ―「直売所らしさ」がいのち；ブランド特性に立脚した青果物の販売促進―大切なのは商品価値のつくり込み；商品づくりを担う農協の営農指導―求められるマーケティングの視点；産地が頼れる卸売市場のあり方を探る―産地と卸売市場の取引連携）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8122-1424-4　　 4-8122-1424-6
書誌番号 1113215937

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中央 ４階自然科学 Map 621.4 一般書 利用可 - 2053370333 iLisvirtual

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