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【図書】 ｖｉｖｉａｎさんとｃｏｔｔａが教えるデコレーションケーキとキャラスイーツの教科書

山下珠緒 ／著   -- マリン企画 -- ２０１４．１１ -- ２６ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル ｖｉｖｉａｎさんとｃｏｔｔａが教えるデコレーションケーキとキャラスイーツの教科書
著者名等 山下珠緒 ／著  
出版 マリン企画 ２０１４．１１
大きさ等 ２６ｃｍ １５９ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 兵庫県出身。１０年程前から独学でパン作りを始める。ブログ「ｃｏｕｐｅ－ｆｅｔｉ」を運営。レシピサイトや企業サイトでの連載やレシピ提供、食器撮影やスタイリング提案など行う傍ら、朝日カルチャーセンターにて製菓の講師を務める。著書「ｖｉｖｉａｎのこだわりパンレシピ」など。
内容紹介 ショートケーキやカップケーキ、ロールケーキなど９つのケーキのレシピと、飾りのお菓子をかわいく作るアイデア集。材料・道具選びから泡立て方まで、きれいにおいしく作れるコツが満載。
要旨 材料・道具選びから泡立て方まで、きれいにおいしく作れるコツが満載。ショートケーキやカップケーキ、ロールケーキなど９つのケーキのレシピと、飾りのお菓子をかわいく作るアイデア集。
目次 デコケーキ／キャラケーキ（かんたんバースデーケーキ　ｗｉｔｈ　エルモ；ハロウィーンケーキ；クリスマスケーキ　ｗｉｔｈ　バーバパパファミリー；レアチーズムース・ワンダーランド；ベビーシャワー・ロールケーキタワー　ｗｉｔｈ　セサミストリート；淑女のシュガーケーキ；イースター・カップケーキ　ｗｉｔｈセサミストリート；ガールズパーティー・カップケーキ；バレンタイン・ケーキ＆マカロンポップ　ｗｉｔｈバーバパパ＆バーバママ）；デコレーションスイーツ（アイシングクッキー＆アイシングパーツ；チョコレート；シュガークラフト；マカロン；ケーキポップ）
ISBN(13)、ISBN 978-4-89512-569-7　　 4-89512-569-6
書誌番号 1113218275

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.65 一般書 利用可 - 2053524322 iLisvirtual

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