資料詳細

【図書】 ポテト・ブック

マーナ・デイヴィス／著, 伊丹十三／訳 -- 河出書房新社 -- ２０１４．１１ -- ２１×２１ｃｍ -- １３１ｐ

タイトル	ポテト・ブック
著者名等	マーナ・デイヴィス／著, 伊丹十三／訳
出版	河出書房新社２０１４．１１
大きさ等	２１×２１ｃｍ１３１ｐ
分類	596.23
件名	料理（西洋）‐アメリカ合衆国 , 料理‐ばれいしょ
注記	Ｔｈｅ　ｐｏｔａｔｏ　ｂｏｏｋ．の翻訳
著者紹介	【デイヴィス】フリーランスの文章家。
内容紹介	幻の料理本、完全復刻。レシピから、くすりと笑えるエピソード、美容法まで、ポテトにまつわるすべてを伊丹流の洒脱な訳で提供。矢吹申彦が制作当時を振り返る、エッセイ「思い出を思い出して」を新規収録。
要旨	伊丹十三の洒脱な訳文、カポーティによる最も美味なるポテトの食し方、ユーモラスなイラストの数々…トップ・アーティストたちが集まった奇跡の一冊。
目次	ポテト・パワー；ポテト入門；レセピー；ポテト工芸；ポテト・ゲイム；健康と美容に関する言い伝え；ポテト小辞典；ポエム・ドゥ・テール；日本のポテトの小百科です
ISBN(13)、ISBN	978-4-309-20664-6　　 4-309-20664-6
書誌番号	1113219564
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113219564

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