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【図書】 予算３０００円以内のテーブルコーディネートで初めてのおもてなしレッスン

講談社の実用ｂｏｏｋ --
山本侑貴子 ／著   -- 講談社 -- ２０１４．１２ -- ２５ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 予算３０００円以内のテーブルコーディネートで初めてのおもてなしレッスン
シリーズ名 講談社の実用ｂｏｏｋ
著者名等 山本侑貴子 ／著  
出版 講談社 ２０１４．１２
大きさ等 ２５ｃｍ ９５ｐ
分類 596.8
件名 テーブルセッティング , 料理
著者紹介 慶應義塾大学卒業後、外資系証券会社でトレーダーアシスタントを経て、結婚。１９９９年ｄｉｎｉｎｇ　＆　ｓｔｙｌｅを自宅でスタート。２０１４年日本ソムリエ協会のソムリエ・ドヌールに就任。食空間プロデューサー。（株）ｄｉｎｉｎｇ　＆　ｓｔｙｌｅ代表。
内容紹介 テーブルコーディネートは、「テーマ・色調・予算」が大切な要素。本書では、“誰にでもできるおもてなし”のテクニックを紹介。買ってきた物＆作り置きメニュー＆テーブルコーディネートのコツが満載。
要旨 お金はかけずに、センスは一流！“誰にでもできるおもてなし”テクニックを教えます。テーマ・色調・予算が大切な３つの要素なんです。
目次 １　テーブルコーディネートに必要なアイテム（まず最初に覚えておきたいテーブルコーディネートの基本要素；あればもっと華やかになる、＋αで使える小道具たち）；２　買ってきたものでおもてなし（初めてのおもてなしはお茶会から　洋のお茶会；和のお茶会　ほか）；３　作りおきメニューでおもてなしにトライ（作りおきメニューでおもてなしをすると決まったら―メニュー決めから当日までの流れ；作りおきできるカレーとサラダでビールパーティー　ほか）；４　今までのテクニックを使っておもてなし総仕上げ（モノトーンテーブルでおもてなし；ピンクテーブルでおもてなし　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-299627-3　　 4-06-299627-8
書誌番号 1113222263
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113222263

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港南 公開 Map 596.8 一般書 利用可 - 2053582993 iLisvirtual

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