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【図書】 ものづくりの理想郷

日本酒業界で今起こっていること --
山本典正 ／著   -- ｄＺＥＲＯ -- ２０１４．１２ -- １９ｃｍ -- １９５ｐ

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タイトル ものづくりの理想郷
副書名 日本酒業界で今起こっていること
著者名等 山本典正 ／著  
出版 ｄＺＥＲＯ ２０１４．１２
大きさ等 １９ｃｍ １９５ｐ
分類 588.52
件名 清酒製造業 , 平和酒造株式会社
著者紹介 １９７８年和歌山県生まれ。京都大学経済学部卒業後、東京のベンチャー企業を経て実家の酒蔵に入る。平和酒造代表取締役専務。一方で、全国の若手蔵元と協力のもと、日本酒試飲会「若手の夜明け」を立ち上げ、２０１１年から代表をつとめる。
内容紹介 大学新卒採用の蔵人は、なぜ２４時間勤務を笑顔でこなすのか。有名ブランドをもつ和歌山県の酒蔵「平和酒造」の経営者が、酒造りの現場で働く人にとっての「ものづくりの理想郷」を解説する。
要旨 大学新卒採用の蔵人は、なぜ２４時間勤務を笑顔でこなすのか。早朝出勤、長時間労働、肉体労働、少ない休日、宿直あり。それでもここには働く喜びがある。人気企業ランキングからは見えてこない、不況しか知らない世代のもう一つの潮流、新しい価値観、そして未来と希望。
目次 序章　“斜陽”の次にくる“夜明け”；第１章　“伝統”と“ものづくり”の復権；第２章　“伝統”を守り、“旧習”を壊す；第３章　“脱・季節労働”の雇用システム；第４章　“脱・職人気質”の組織づくり；第５章　“脱・匠”のものづくり；終章　これからの時代の“成功モデル”を目指して
ISBN(13)、ISBN 978-4-8443-7666-8　　 4-8443-7666-7
書誌番号 1113224584
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113224584

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中央 ４階自然科学 Map 588.5 一般書 利用可 - 2053408985 iLisvirtual

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