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【図書】 作りおきで毎日おいしい！ＮＹ（ニューヨーク）スタイルのジャーサラダレシピ

りんひろこ ／著   -- 世界文化社 -- ２０１５．１ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 作りおきで毎日おいしい！ＮＹ（ニューヨーク）スタイルのジャーサラダレシピ
著者名等 りんひろこ ／著  
出版 世界文化社 ２０１５．１
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.23
件名 サラダ
注記 タイトル：作りおきで毎日おいしい！ＮＹスタイルのジャーサラダレシピ
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家・フードコーディネーター。医療系専門職として勤務するなかで、食と健康の関係に関心を持つ。ＴＶや雑誌のフードやパーティシーンでの料理プロデュースなどに携わっている。
内容紹介 瓶に野菜などを彩りよく重ねてぎゅっと密閉したジャーサラダ。マヨネーズ、フレンチ、醤油、韓国風の４種のドレッシングで、作りやすさ抜群。見た目が可愛く、作りおきが可能、持ち運びもできる７２レシピを紹介。
要旨 フレッシュで長もちするからランチに、常備菜に、持ちよりに。忙しい日もたっぷり野菜が食べられます。ちょうど１人分、絶対おいしい７２レシピ。
目次 １　クリーミーなマヨネーズドレッシングで（シーザーサラダ；コブサラダ　ほか）；２　酢と油のシンプルなフレンチビネグレットで（ピンクグレープフルーツとラディッシュとキヌアのサラダ；オレンジとにんじんのラペ　ほか）；３　和風ならおまかせ！醤油ドレッシングで（柚子風味の和風コールスロー；大根サラダ　ほか）；４　ピリ辛がおいしい韓国風ドレッシングで（ナムル風サラダ；チョレギサラダ　ほか）；フルーツを使ったジャーサラダ集（マンゴーサラダ；ぶどうサラダ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-418-14323-8　　 4-418-14323-8
書誌番号 1113226970

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