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【図書】 東京百年レストラン ３

幸せになれる４３の料理店 --
伊藤章良 ／著   -- ｄＺＥＲＯ -- ２０１５．１ -- １９ｃｍ -- ２８２ｐ

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タイトル 東京百年レストラン ３
各巻タイトル 幸せになれる４３の料理店
著者名等 伊藤章良 ／著  
出版 ｄＺＥＲＯ ２０１５．１
大きさ等 １９ｃｍ ２８２ｐ
分類 596.2
件名 飲食店‐東京
著者紹介 大阪府生まれ。食随筆家、イベントプロデューサー。国内外で企業の催事を手がけるかたわら、３０年以上にわたって自腹で食べ歩きを続ける。２００２年より大手情報ポータルサイトに寄稿した飲食店紹介が好評を博し、「大人の食べ歩き」という新しいジャンルを確立。
内容紹介 自腹食べ歩き３０年。伝説の食随筆家によるレストランガイド。店主とのふれあいや個人的な思い入れなどのエピソードを盛り込みつつ、流行の店ではなく、著者が「１００年続いてほしい」と考えるレストランを紹介。
要旨 自腹食べ歩き３０年、国内外の訪問店は数知れず。そんな伝説の食随筆家が紹介するのは、大切な人を喜ばせたい、驚かせたい。そんなときにぴったりの料理店です。
目次 序章　食への多大な興味、そして小さな問題意識で今に至る；第１章　駅からの街並みを堪能し、エントランスへと吸い込まれる；第２章　その人の作る料理がすばらしいことは、あえて書くまでもない；第３章　創造的な皿が不思議で楽しくて、そしてたまらなくおいしい；第４章　研ぎ澄まされた酒の世界に、酔いつぶれるまで浸る；第５章　その店の進化を愉しみ、未来を想像するだけで幸せになれる
ISBN(13)、ISBN 978-4-8443-7667-5　　 4-8443-7667-5
書誌番号 1113227593
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113227593

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中央 １階ポピュラー Map 596.2 一般書 利用可 - 2055134165 iLisvirtual

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