デイビッド・パールマター /著, クリスティン・ロバーグ /著, 白澤卓二 /訳   -- 三笠書房 -- 2015.1 -- 19cm -- 365p

資料詳細

タイトル 「いつものパン」があなたを殺す
著者名等 デイビッド・パールマター /著, クリスティン・ロバーグ /著, 白澤卓二 /訳  
出版 三笠書房 2015.1
大きさ等 19cm 365p
分類 498.55
件名 炭水化物
注記 Grain brain.の翻訳
著者紹介 【パールマター】神経科医。米国栄養学会会員。米国栄養学会の「年間最優秀ヒューマニタリアン賞」などをはじめ、数々の賞を受賞。医学関係のさまざまな出版物に著作を発表し、世界各地で講演を行なっている。テレビの健康情報番組『ザ・ドクター・オズ・ショー』の医学顧問委員を務める。
内容紹介 炭水化物と糖質が引き起こす炎症で、脳は蝕まれている…。誰も、語らなかった怖い真実。4週間で脳からリフレッシュする驚異のプログラムを提供する。全米震撼の大ベストセラー。
要旨 誰も、語らなかった怖い真実。その不調、いま食べている食事が原因です。肥満、糖尿病、アルツハイマー病、心の病気…4週間で脳からリフレッシュする驚異のプログラム!
目次 第1部 脳は「炭水化物」でダメージを受けている(頭の中で何が起きているのか;食べ物をトロリとさせ、ふわふわにするタンパク質の恐怖;「炭水化物中毒」や「脂肪恐怖症」に陥っていないか;脳を“糖”でベトベトにするな;心の病も頭痛も「食事」を変えれば治っていく);第2部 脳の健康と機能を理想的に保つ食事・運動・睡眠(最良の「脳のための食習慣とサプリメント」;最良の「脳のための運動」;最良の「脳のための熟睡」);第3部 実践アドバイス「何を食べればいいか」(炭水化物と糖質から抜け出す「4週間プログラム」;外食、間食…もここまでできる)
ISBN(13)、ISBN 978-4-8379-5755-3   4-8379-5755-2
書誌番号 1113232470
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113232470

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